愛創(chuàng)合作華潤雪花： 全產(chǎn)業(yè)鏈追溯與精準營銷生態(tài)系統(tǒng)

客戶簡介

華潤雪花啤酒成立于1993年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的專業(yè)啤酒公司,隸屬全球500強央企華潤集團。華潤雪花下轄70間啤酒釀造廠，旗下?lián)碛幸?ldquo;勇闖天涯superX”、“喜力®”等為主力軍的“中國品牌+國際品牌”高端品牌矩陣及30多個區(qū)域品牌。華潤雪花啤酒連續(xù)多年位居國內(nèi)啤酒銷量首位，2020年國內(nèi)市場占有率超過30%，年銷1110.24萬KL。

項目背景——如何突破傳統(tǒng)產(chǎn)銷運營局限？

“渠道為王”、“得終端者得天下”是長久以來快消品牌市場競爭的縮影。然而，傳統(tǒng)產(chǎn)銷運營模式流通鏈條長，品牌方對于下游流通和終端把控能力弱，伴隨行業(yè)競爭愈發(fā)白熱化以及數(shù)字經(jīng)濟時代的到來，這一模式的局限越發(fā)凸顯。作為國內(nèi)啤酒龍頭的華潤雪花和其它快消品牌一樣，普遍存在三個方面的管理和運營難題：

第一、供應鏈管理能力薄弱，采購、生產(chǎn)、分銷、運輸、配送、存儲等流程銜接不流暢，針對假貨、竄貨問題缺乏有效的防范措施，使得再好的營銷策略、產(chǎn)品宣傳投入收效甚微。

第二、部分環(huán)節(jié)信息不夠透明，不夠準確。供應鏈管理的缺失影響企業(yè)對市場需求的預測，生產(chǎn)供應不均衡問題尤為突出。

第三、市場運營模式仍停留在并購擴張、低價競爭、有獎蓋發(fā)放等傳統(tǒng)手段上，無法滿足消費終端的多元化需求，分銷網(wǎng)絡的復雜性，決定了不同層次渠道的售價差異，導致竄貨現(xiàn)象頻繁發(fā)生，致使企業(yè)對渠道難以管控，成本隨鏈條增長而不斷增加。

為更好地應對產(chǎn)業(yè)變革與消費升級帶來的挑戰(zhàn)，華潤雪花積極探索生產(chǎn)端、渠道端和銷售終端等供應鏈關(guān)鍵場景數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，期待找到一種能夠進一步突破局限，滿足新時期數(shù)字化戰(zhàn)略雄心的全新產(chǎn)銷運營管理工具。而建立啤酒行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，既符合政府監(jiān)管部門對酒類產(chǎn)品食品安全的要求，更是啤酒生產(chǎn)企業(yè)自身提高內(nèi)控能力、加強市場競爭手段和布局全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系有效途徑。

解決方案——“全產(chǎn)業(yè)鏈追溯與精準營銷生態(tài)系統(tǒng)”

作為領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯數(shù)字化運營服務商，同時也是華潤雪花的長期戰(zhàn)略合作伙伴，愛創(chuàng)科技為雪花打造了一套獨特的“全產(chǎn)業(yè)鏈追溯與精準營銷生態(tài)系統(tǒng)”。該系統(tǒng)是以“一物一碼”為核心，基于“云+管+端”系統(tǒng)架構(gòu)的軟硬件一體化物聯(lián)網(wǎng)集成解決方案。

云，即大數(shù)據(jù)云平臺，是企業(yè)面向產(chǎn)業(yè)鏈上下游的數(shù)據(jù)整合平臺和連接外部數(shù)據(jù)的接口，可以使企業(yè)數(shù)據(jù)與全產(chǎn)業(yè)鏈上下游數(shù)據(jù)實時共享、高效協(xié)同。

管，即企業(yè)內(nèi)部部署的信息化管理系統(tǒng)，可通過建立追溯系統(tǒng)與ERP、WMS等管理系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)互通互聯(lián)，打通企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)，消除信息孤島，使數(shù)據(jù)在企業(yè)內(nèi)部共享并建立協(xié)同管理。

端，即軟硬件產(chǎn)品部署，可采集、記錄、分析設備層、產(chǎn)線層、工廠層、企業(yè)層、市場層各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)。

系統(tǒng)整體技術(shù)架構(gòu)如下圖所示：

方案功能集生產(chǎn)數(shù)字化、渠道數(shù)字化、終端數(shù)字化、營銷數(shù)字化與服務數(shù)字化于一身，通過“云+管+端”模式可做到數(shù)據(jù)一站式協(xié)同，獲得對于整個供應鏈網(wǎng)絡的實時觀察，實現(xiàn)從原料進廠、產(chǎn)品生產(chǎn)、商業(yè)配送、物流運輸、終端銷售的全鏈條透明化管理，準確掌握各個節(jié)點的流量、流向、流速信息，形成以產(chǎn)品為核心，以市場為導向的生態(tài)體系，精準賦能從生產(chǎn)、渠道、終端到消費者的全鏈路數(shù)字化，助力構(gòu)建“以客戶為中心”的高效精益數(shù)字供應鏈。

價值體現(xiàn)

（一）渠道管理能力提升

通過一物一碼/雙碼的標識技術(shù)，利用產(chǎn)品及各級包裝的“唯一ID/身份證號”和層級關(guān)聯(lián)方式，將華潤雪花啤酒生產(chǎn)企業(yè)、渠道商、銷售終端、銷售員、服務員、促銷員等，全部關(guān)聯(lián)起來，實現(xiàn)了對全供應鏈環(huán)節(jié)的生態(tài)管控。不僅能清晰洞察供應鏈環(huán)節(jié)狀態(tài)、渠道銷售量、庫存、終端銷售量，特別是能夠?qū)?jīng)銷商竄貨行為及時發(fā)現(xiàn)、從而進行精準打擊，杜絕經(jīng)銷商竄貨行為，規(guī)范市場秩序。

（二）終端管理能力提升

以一物一碼為依托，數(shù)字化的產(chǎn)品成為華潤雪花連接終端門店的“最佳工具”，實現(xiàn)了對終端門店的精細化管理：第一，一物一碼的關(guān)聯(lián)，使得原本不透明的經(jīng)銷網(wǎng)絡按照華潤雪花需要的渠道關(guān)系在系統(tǒng)中關(guān)聯(lián)固定，組成了透明化可視化的銷售網(wǎng)絡，截至目前已完成覆蓋終端近10萬家，包括煙酒店、小便利、餐飲店等最微型的終端業(yè)態(tài)；第二，通過產(chǎn)品與門店建立關(guān)聯(lián)，華潤雪花可以實時掌握終端進貨數(shù)據(jù)和分SKU終端鋪貨數(shù)據(jù)，進而分析掌握全通路庫存，并真正驅(qū)動“一地一策、一批一策、一品一策、一單一策、一店一策”的線下促銷形式革新。不僅實現(xiàn)了對銷售費用的有效監(jiān)控，大幅節(jié)省營銷費用和人力物力成本，同時也使得線下和線上、B端和C端真正緊密聯(lián)動起來，極大地提高了產(chǎn)品動銷水平和復購率。

（三）消費者營銷能力提升

通過一物一碼，借助微信紅包、積分、商品互換、打折贈與、游戲娛樂、榮譽排名等多種手段，實現(xiàn)了靈活、多樣、精準的消費者促銷活動，從而在用戶變現(xiàn)、用戶粘性、提高銷量等多方面有大幅度的提升。

不僅如此，基于“一物一碼+大數(shù)據(jù)+物聯(lián)網(wǎng)+移動互聯(lián)網(wǎng)”，以華潤雪花的系統(tǒng)平臺為支撐，以二維碼為入口，愛創(chuàng)科技更幫助華潤雪花建立起產(chǎn)品與消費者、產(chǎn)品與企業(yè)、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的互動互通橋梁，形成以快消品為核心的動態(tài)生態(tài)系統(tǒng)，進而形成了完全新型的以消費者為原點的“互聯(lián)網(wǎng)+快消品”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

（四）數(shù)據(jù)管理能力提升

通過一物一碼準確采集和統(tǒng)計分析產(chǎn)品全生命周期、全場景的業(yè)務數(shù)據(jù)（包括生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)、渠道數(shù)據(jù)、終端門店數(shù)據(jù)（夜店、飯店、超市）、稽查人員數(shù)據(jù)、銷售人員數(shù)據(jù)、業(yè)務人員數(shù)據(jù)、消費者數(shù)據(jù)等），可以為華潤雪花的決策提供數(shù)據(jù)支撐，并為后續(xù)的數(shù)據(jù)反哺業(yè)務打下夯實的基礎。使其具備對其垂直產(chǎn)業(yè)鏈進行重構(gòu)的能力，通過線上線下互聯(lián)、提升內(nèi)部效率、對外服務能力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)、產(chǎn)業(yè)升級。