惠發(fā)食品-鏈接食品產(chǎn)業(yè)上下游，打造健康食材S2B供應(yīng)鏈平臺

山東惠發(fā)食品股份有限公司（以下簡稱：惠發(fā)食品）是一家以生產(chǎn)速凍食品為主的食品加工制造企業(yè)，致力于打造中國餐飲企業(yè)的“中央工廠”，為消費(fèi)者提供全方位美食的“家庭廚房”。

2018年，惠發(fā)食品開始打造自己的社區(qū)食材店——惠發(fā)小廚，定位是火鍋、燒烤、麻辣燙食材的一站式批發(fā)工廠，實(shí)行同城配送，以“中央廚房+社區(qū)便利”模式，打造線上線下一體化社區(qū)生鮮家庭中央廚房。

2019年，惠發(fā)食品開始開展全食材、全品類的餐飲食材供應(yīng)鏈建設(shè)，由一家食品加工制造企業(yè)，逐步向餐飲食材供應(yīng)服務(wù)型企業(yè)方向轉(zhuǎn)型。

今年，惠發(fā)食品與沙縣小吃達(dá)成戰(zhàn)略合作，為沙縣小吃產(chǎn)業(yè)搭建一條涵蓋產(chǎn)品定向研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工、倉儲、分揀、冷鏈運(yùn)輸、品牌餐飲為一體的全程可追溯生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈。在保持沙縣小吃傳統(tǒng)優(yōu)勢的前提下進(jìn)行全面升級，讓“沙縣小吃+地方城市味道”更安全、營養(yǎng)、健康、規(guī)范。

為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)推進(jìn)健康餐飲食材供應(yīng)鏈體系，提供一站式的食材供應(yīng)鏈服務(wù)目標(biāo)，惠發(fā)食品攜手千匠網(wǎng)絡(luò)，由千匠提供解決方案，搭建米洛可健康食材供應(yīng)鏈平臺。

米洛可是惠發(fā)食品上市主體內(nèi)的9大子集團(tuán)之一，是集團(tuán)重要的采購與源頭建設(shè)平臺。憑借成熟的供應(yīng)商體系與銷售渠道，通過線上電商、線下實(shí)體服務(wù)及物流配送等，創(chuàng)造差異化、品質(zhì)化的供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢，鏈接食品產(chǎn)業(yè)上下游，形成集食材種養(yǎng)、研發(fā)、定制、采購、物流一體化的全生命周期供應(yīng)鏈綜合服務(wù)。

功能亮點(diǎn)

米洛可健康食材供應(yīng)鏈平臺，鏈接食品產(chǎn)業(yè)上下游，為上游提供多渠道供應(yīng)、助力下游門店采購

打通上游供應(yīng)商、商家與下游門店之間的供應(yīng)鏈平臺，完成從采購—配送—監(jiān)管—售后一站式綜合性供應(yīng)鏈采購，簡化傳統(tǒng)采購流程，優(yōu)化財(cái)務(wù)結(jié)算方式，減輕人員成本，降低采購風(fēng)險(xiǎn)。

完善前后臺，賦予不同角色的使用體驗(yàn)

整套系統(tǒng)服務(wù)四大角色：門店、平臺、供應(yīng)商、商家，提供門店訂貨端小程序、平臺運(yùn)營PC端、供應(yīng)商端、商家端，滿足不同角色的便捷采購和管理需求。

為供應(yīng)商和商家提供多渠道供應(yīng)，增加銷售額，簡單的操作后臺，解決了賣貨難、結(jié)算難等制約傳統(tǒng)供應(yīng)商的問題。

門店采購小程序，為高頻采購的生鮮食品提供了便捷的下單入口，物流在線跟蹤。采購行為的數(shù)字化，減少了人工處理環(huán)節(jié)，讓采購變得更方便快捷，助力門店開展面向C端的業(yè)務(wù)。 

運(yùn)營中臺，業(yè)務(wù)統(tǒng)一數(shù)字化管理

一套后臺統(tǒng)一管理商家端、供應(yīng)商端、門店訂貨小程序端。系統(tǒng)包含商品、訂單、供應(yīng)商、商家、會員、財(cái)務(wù)、營銷、內(nèi)容、服務(wù)等全方位的管理。

供應(yīng)商、商家入駐申請，入駐審批管理

平臺除惠發(fā)自營外，同時(shí)整合了食材供應(yīng)鏈上其他供應(yīng)商、商家入駐，共同為門店提供豐富的品類和產(chǎn)品。系統(tǒng)支持供應(yīng)商、商家在各自對應(yīng)端口發(fā)起申請入駐，也支持惠發(fā)在運(yùn)營端直接添加。

訂單自動(dòng)派發(fā)

平臺所售商品包含米洛可自營商品和商家營業(yè)商品，門店下單后，根據(jù)商品歸屬，自動(dòng)派發(fā)訂單到對應(yīng)后臺。自營訂單由惠發(fā)完成發(fā)貨、配送。商家訂單則由商家直接配送，完成交易履約。系統(tǒng)自動(dòng)化分配，簡化操作流程。

支持批量商品導(dǎo)入

生鮮商品數(shù)量繁多，逐個(gè)商品輸入費(fèi)時(shí)費(fèi)力。系統(tǒng)支持批量導(dǎo)入，化繁為簡，節(jié)約時(shí)間成本。

支持起訂量設(shè)置

出于速凍商品、蔬菜等不同商品的銷售策略、包裝等因素的考慮，對某些商品會有起訂量的要求，比如最低起訂量、成倍購買、最大購買量限制等。米洛可支持根據(jù)運(yùn)營需要對商品設(shè)置不同的起訂量。