如何打造一家客流天天爆滿的網(wǎng)紅奶茶店？
如何打造一家客流天天爆滿的網(wǎng)紅奶茶店？
歸根結(jié)底，奶茶行業(yè)依舊是做“流量”生意——一方面以各零售點(diǎn)（店面）連接客流，讓新客買得到、愿意買；一方面是把到店客流沉淀下來(lái)，讓老客重復(fù)買。?今天要介紹的這家網(wǎng)紅奶茶店名叫
1.所屬行業(yè)：餐飲
2.實(shí)現(xiàn)功能：聚引客 積分營(yíng)銷 會(huì)員管理
雖然關(guān)于打造網(wǎng)紅店的方法層出不窮，比如找人排隊(duì)、媒體炒作等等，但歸根結(jié)底，奶茶行業(yè)依舊是做“流量”生意——一方面以各零售點(diǎn)（店面）連接客流，讓新客買得到、愿意買；一方面是把到店客流沉淀下來(lái)，讓老客重復(fù)買。
今天要介紹的這家網(wǎng)紅奶茶店名叫愿茶，成立短短幾年，全球發(fā)展品牌門(mén)店超過(guò)150家，遍布中國(guó)、北美洲、東南亞各地，一年狂賣奶茶數(shù)百萬(wàn)杯！
對(duì)于愿茶來(lái)說(shuō)，差異化產(chǎn)品+高顏值是把每一家門(mén)店打造成網(wǎng)紅的標(biāo)配。
愿茶從豐富的產(chǎn)品線選取了水果茶系列作為主打產(chǎn)品，其優(yōu)勢(shì)有二：一是奶蓋茶、茶飲+軟歐包等品類的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化，而水果茶是一個(gè)全新的賽道，尚沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。二是隨著季節(jié)變換，產(chǎn)品可以推陳出新，不斷進(jìn)行迭代，滿足顧客嘗鮮的欲望。
當(dāng)然，還要利用高顏值屬性滿足顧客“秀”的欲望。定制的杯子，厚厚的香濃奶蓋，新鮮誘人清晰可見(jiàn)的層層水果，充分的調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者對(duì)于美的追求，引導(dǎo)顧客自發(fā)拍照分享，從而實(shí)現(xiàn)口碑傳播。
新客引流，新店人氣暴漲
做好產(chǎn)品只是第一步，想要打造一家火爆的奶茶店，就要從新店開(kāi)業(yè)開(kāi)始就快速打響品牌知名度，雖然“新店開(kāi)業(yè)”、“優(yōu)惠促銷” 是能快速積累人氣的活動(dòng)，只不過(guò)傳統(tǒng)渠道效率偏低，而且客群匹配精準(zhǔn)度較差。
愿茶在新店開(kāi)張、活動(dòng)展會(huì)，都選擇了掌貝聚引客迅速打響品牌知名度。
通過(guò)定位在門(mén)店周圍三公里的年輕顧客，愿茶通過(guò)將推廣信息精準(zhǔn)地投放在朋友圈、微博等社交渠道，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，愿茶通過(guò)聚引客累積實(shí)現(xiàn)了150萬(wàn)次品牌曝光，讓附近消費(fèi)者對(duì)品牌的熟悉度和選擇概率大大上升。
轉(zhuǎn)化忠誠(chéng)老客，老客回流重復(fù)購(gòu)買
新奇的營(yíng)銷噱頭只能熱鬧一時(shí)，網(wǎng)紅店想要長(zhǎng)紅下去，就必須把目光放到老客的復(fù)購(gòu)上來(lái)。
愿茶通過(guò)掌貝的老客運(yùn)營(yíng)服務(wù)，通過(guò)新客轉(zhuǎn)化會(huì)員——刺激會(huì)員活躍——提升復(fù)購(gòu)的三板斧，成功把到店新客轉(zhuǎn)化為忠誠(chéng)老客持續(xù)運(yùn)營(yíng)。
顧客到店之后，愿茶通過(guò)門(mén)店場(chǎng)景碼、手機(jī)點(diǎn)單、支付等各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，用特定的會(huì)員權(quán)益和話術(shù)引導(dǎo)，把顧客轉(zhuǎn)化成粉絲/會(huì)員。
積分營(yíng)銷：會(huì)員注冊(cè)成功就能獲取50積分，每一次消費(fèi)或者充值還能獲取相應(yīng)積分，而憑借積分，就能在積分商城里兌換買一送一券、第二杯半價(jià)券等各種相應(yīng)權(quán)益，進(jìn)一步促進(jìn)顧客消費(fèi)的積極性。
生日營(yíng)銷：會(huì)員生日當(dāng)天，系統(tǒng)自動(dòng)派發(fā)飲品券，憑券就可以到門(mén)店兌換飲品，大大加深了會(huì)員與品牌的情感聯(lián)系。
在今年6月份，為吸引更多顧客注冊(cè)會(huì)員，愿茶推出會(huì)員注冊(cè)送券活動(dòng)，統(tǒng)計(jì)1周數(shù)據(jù)顯示，派發(fā)優(yōu)惠券942張，核銷155張，核銷率16.4%，不僅有效發(fā)展會(huì)員，還拉升了店內(nèi)收入，數(shù)據(jù)顯示，該月單店?duì)I業(yè)額近30天同比增長(zhǎng)84.44%。
對(duì)于愿茶來(lái)說(shuō)，最基礎(chǔ)的核心競(jìng)爭(zhēng)力永遠(yuǎn)來(lái)自于產(chǎn)品，但強(qiáng)化客流運(yùn)營(yíng)能力是打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力的必經(jīng)之路，因?yàn)樗沁B接門(mén)店與終端消費(fèi)者的重要一環(huán)。
借助掌貝的客流運(yùn)營(yíng)能力，愿茶正建立起獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓顧客持續(xù)喜愛(ài)愿茶的產(chǎn)品和品牌，讓更多消費(fèi)者品嘗到美味獨(dú)特的新式茶飲~
