20家高奢酒店,如何“睡”進(jìn)世界遺產(chǎn)?
本文來自微信公眾號 “空間秘探”(ID:MESPACE007),作者:孟沙沙,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
歷經(jīng)20年的漫漫征程,“泉州:宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”終于順利通過會議審議,成為新的世界文化遺產(chǎn)。至此,中國的世界遺產(chǎn)清單上再添一顆璀璨明珠,共有56項(xiàng)世界遺產(chǎn)。申遺的成功,不僅意味著能夠得到更持久的保護(hù)舉措,同時還能將“世界遺產(chǎn)”作為發(fā)展旅游業(yè)的金字招牌,從旅游收入中獲得保護(hù)資金。
酒店,是世界遺產(chǎn)旅游中一個不可或缺的組成部分。世界遺產(chǎn)里的酒店,大部分都是高奢酒店,它們的存在往往能夠詮釋、融合、提升世界遺產(chǎn)的自然/人文景觀哲學(xué)。空間秘探遴選20家居于世界遺產(chǎn)內(nèi)的高奢酒店,讓您睡進(jìn)世界遺產(chǎn)的夢鄉(xiāng)里。
睡在世界遺產(chǎn)里的高奢酒店有多難?以1992年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的張家界武陵源為例,湖南省出臺保護(hù)條例,明確在保護(hù)區(qū)內(nèi),不得新建的建設(shè)項(xiàng)目和設(shè)施中,包括酒店、招待所和療養(yǎng)院。因此,更多的酒店只能“毗鄰”世界遺產(chǎn),如位于北京頤和園東門的北京頤和安縵酒店,以及坐擁青城山山脈入口的青城山六善酒店。但也有些自然遺產(chǎn),因?yàn)槊娣e之大和分散式排列,如三江并流區(qū)域等,讓一些酒店能夠真正置身世界遺產(chǎn)之中。
長城
| 長城腳下的公社
在北京水關(guān)長城腳下的森林云谷中,有12個形態(tài)各異的特色別墅。這是2005年,SOHO中國約請12位亞洲建筑師設(shè)計(jì)建造的當(dāng)代建筑藝術(shù)作品,長城腳下的公社。這個項(xiàng)目一經(jīng)亮相即成為全球矚目的建筑地標(biāo),甚至成為了一張世界級的“北京名片”。
今年4月,長城腳下的公社攜手凱悅臻選品牌重新開業(yè),成為了“中國第一家凱悅臻選直管酒店”。更新升級后的長城腳下公社,包括安東設(shè)計(jì)的紅房子、坂茂的家具屋、隈研吾的竹屋、古谷誠章的森林小屋、陳家毅的雙兄弟、張智強(qiáng)的手提箱、張永和設(shè)計(jì)的土宅、堪尼卡設(shè)計(jì)的大通鋪、崔愷設(shè)計(jì)的三號別墅、嚴(yán)迅奇設(shè)計(jì)的怪院子,以及承孝相設(shè)計(jì)的四合院、梯田屋這12座建筑在內(nèi),共擁有36棟別墅中,共計(jì)176間客房及套房。
其中大多數(shù)別墅房間都帶有觀景露臺,通過新穎的建筑方式,從垂直分布的窗戶望出去,人們能看到所擁有的景色的不同層面,產(chǎn)生景隨人移的效果。此外,每棟別墅皆有自身獨(dú)特的設(shè)計(jì)主題,從配備有一間日式茶室的竹屋到被繁茂植被所環(huán)繞的森林小屋,在保持經(jīng)典建筑不被大幅度改變的情況下,房間的舒適度絲毫未損。
一棟一棟“公社”的房舍錯落于山谷之間,身處其中,抬眼即是長城山景。由于建筑間的距離都比較遠(yuǎn),住客不僅擁有私家山林獨(dú)步游弋的靜謐體驗(yàn),還可以沿著公社專屬的私家小徑可攀登未經(jīng)修復(fù)的古長城。
曲阜孔廟孔林和孔府
| 曲阜魯能JW萬豪酒店
作為曲阜明故城內(nèi)唯一超五星級酒店,曲阜魯能JW萬豪酒店與曲阜孔廟一墻之隔,也成為了古城中的一處地標(biāo)。一面編鐘迎賓景墻,是通過編鐘與編磬的意象轉(zhuǎn)化而成,呼應(yīng)了“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”的迎賓之禮??腿藢ぶ婍嗪哮Q,腳踏古樸的青石板路,沿著高掛著孔印燈籠和國槐聳立的林蔭大道,穿越古城區(qū)一路前往大堂。
大堂、大堂休息區(qū)與茶館,以孔子于“杏壇”聚徒授業(yè)的典故為設(shè)計(jì)靈感而規(guī)劃,仿如一座現(xiàn)代化孔廟。大堂中庭,石池中央一尊孔子在銀杏樹下授課的雕像成為了大堂的中心。如此等等,旨在向中式建筑致敬。入口處還有一面石壁,壁上拼滿了多幅石雕畫,描劃著儒家源遠(yuǎn)流長的歷史。
客房以水和木作為設(shè)計(jì)要素,利用對比色調(diào)傳達(dá)出陰陽的概念:深褐色突顯出山的剛性,白色細(xì)說著水的流動。在深色胡桃木塊墻的襯托下,造工精巧的波紋地毯和浮雕床頭板,為空間注入一份平靜。
麗江古城
| 麗江古城英迪格
各具特色的鄰間故事讓每一家英迪格酒店都與眾不同,甚至成為客人探索城市和本地社區(qū)的一扇靈感之門。在麗江古城,英迪格將納西族、藏族文化以及茶馬古道文化元素巧妙融合,向人們娓娓道來茶馬古道馬幫的故事。
探險(xiǎn)家洛克曾在茶馬古道游記中提及的高山杜鵑,被寫意地運(yùn)用在了麗江古城英迪格酒店的大堂之中,滿眼映入的艷紅探入水中、又循梁而上,第一眼就成為了念念不忘的旋律。
在酒店大堂與休憩空間內(nèi),一張張由原木與皮革打造而成的馬鞍座椅,保留質(zhì)樸的原生觸感同時,摩登感不減一分。門把手、衣架和燈飾中的馬蹄鐵創(chuàng)意,將最基本馬幫元素浪漫化,也為整個空間也披上了一層馬幫色彩。
| 麗江和府洲際酒店
一路之隔且同屬于洲際酒店集團(tuán)的麗江和府洲際酒店,從納西窗格,到納西傳統(tǒng)樂器的墻面裝飾,再到東巴象形文字的運(yùn)用,同樣將納西族文化展現(xiàn)得淋漓盡致。
麗江和府洲際酒店的建筑是參照納西民居特色的“三坊一照壁、四合五天井”理念設(shè)計(jì),飛檐反宇,層樓疊榭,鱗次櫛比,錯落有致。 復(fù)刻的大水車、三眼井、黑龍?zhí)兜裙懦莾?nèi)的知名景點(diǎn),讓酒店成為了一座縮小版的麗江古城。
大堂兩邊立著帶有懸魚圖案雕刻的立柱,寓意豐衣足食、房舍平安。休息區(qū)的木質(zhì)背景板靈感來源于編織技藝,讓人宛若來到一戶納西土司家里做客。
雪山融化后的水流適合冷水魚生存,所以納西族人自古就有織網(wǎng)捕魚的傳統(tǒng),這便是七色光中餐廳的設(shè)計(jì)靈感來源。在餐廳內(nèi)部,民間常用的線軸、打魚用的魚簍、銅條、懸魚、手工編織的竹椅和方桌、納西族家用的木椅和圓桌等布置隨處可見,每一處都在展示著納西族農(nóng)耕文化的繁榮。
| 麗江古城安隅酒店
麗江安隅,如其名“安之一隅”坐落在麗江古城內(nèi),選取了古城中較為靜謐的一隅,出是四方街的熱鬧人間煙火氣,入則一安無人叨擾的清幽居處。
兩棟納西族式風(fēng)格的老宅,共同構(gòu)成了麗江安隅。一進(jìn)兩院的布局、下沉式的院落,酒店的建筑宛如一幅生動的畫卷在人的眼前徐徐展開。納西族建筑之外,還融入了不少來自世界的“風(fēng)景”,尼泊爾的布飾、印尼的手工藝品……創(chuàng)始人從全球精挑細(xì)選的每一件器物,讓酒店超脫了古鎮(zhèn)的氣息。
建筑之外,24小時管家服務(wù)是安隅的“金牌”,貼心服務(wù)可與國際大牌相媲美,就算是再挑剔的細(xì)節(jié)控也將被征服。房間里備好的旅行帆布包,酒店稱它為“哆啦A夢萬能袋”。里面裝有墨鏡、太陽傘、防曬霜、驅(qū)蚊液、充電寶等物品,外出游玩時可以直接背上帶走。
黃山
| 西海飯店酒店群
西海飯店與北海賓館、白云賓館、獅林大酒店、排云型旅酒店、玉屏樓賓館5家飯店同屬于上市旅企黃山旅游旗下。不同之處在于,新改造的西海飯店按5星級標(biāo)準(zhǔn)建造裝修,其余的則為4星級,但也各有所長。
位于海拔1600米的西海飯店地處黃山西海景區(qū),是中國最早的中外合資高山飯店。這家酒店,頭枕光明頂和飛來石,西牽西海群峰,東臨獅子峰和始信峰。
坐落在海拔1630米的北海賓館是黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)唯一的國賓館,歷年來接待了多位黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人、國外政要及社會名流。
位于海拔1700米的白云賓館是離光明頂最近的酒店,清晨可去光明頂看日出,日暮可去西海群峰看晚霞,朝暉夕陰,氣象萬千。
同處北海景區(qū)的獅林大酒店,是中國山岳景區(qū)首家攝影文化主題酒店,建于有著四百年歷史的獅子林禪院遺址之上。
排云型旅酒店,是黃山景區(qū)內(nèi)唯一一家“戶外探險(xiǎn)主題酒店”。酒店地處北海景區(qū)到西海大峽谷、飛來石、光明頂?shù)染皡^(qū)的必經(jīng)之地。
與北海賓館幾乎“同齡”的玉屏樓賓館,建于有400多年歷史的文殊院遺址之上,有著“天梯上的酒店”等美譽(yù),迎客松就位于賓館左前方5米處。
福建土樓
| 青普文化行館·南靖土樓
青普文化行館·南靖塔上就位于南靖土樓景區(qū)之內(nèi),行館5座土樓中有3座建于清朝,2座建于民國。行館所在的土樓,是典型的多座方形土樓組成的曲尺形土樓群,保留了客家土樓原有主體建筑、內(nèi)院形式、間架木結(jié)構(gòu)的同時,遵循了“修舊如舊”、“空間追隨結(jié)構(gòu)”的改造理念。
土樓以夯土墻和木結(jié)構(gòu)為主的風(fēng)格被保留下來,建筑的原始樣貌得以維持。此外,空間中置入了富有當(dāng)?shù)靥厣乃囆g(shù)裝飾,強(qiáng)調(diào)出青普特有的文化內(nèi)涵。
行館共包含22間雙臥室套房,在內(nèi)部,綠色的板巖與溫暖的實(shí)木和冷杉木形成搭配,古典樣式的柱梁與現(xiàn)代空間結(jié)合在一起,凸顯出傳統(tǒng)工藝的美感。因?yàn)槟壳?ldquo;南靖土樓”已經(jīng)列入了世界文化遺產(chǎn)名錄,一墻一瓦都已不再允許改造,所以這家行館堪稱“唯一”。
杭州西湖文化景觀
| 杭州西湖國賓館
西湖國賓館位于西湖的核心,被譽(yù)為“西湖里的西湖”。穿過綠樹成蔭的楊公堤,一條岔路通向國賓館,對岸就是蘇堤,雷鋒夕照近在眼前,沿著西湖的湖岸線長達(dá)2公里。
回溯百年,賓館的前身是由劉莊、康莊等私家園林構(gòu)建而成。劉莊乃晚清進(jìn)士劉學(xué)詢的莊園,康莊則為康有為的故居,建立至今已有100多年的歷史。
國賓館的一號樓,是國家領(lǐng)導(dǎo)人和眾多國內(nèi)外元首下榻的樓層,有著無可比擬的一線西湖景觀。房間以復(fù)古綠為主調(diào),木黃色的定制家具讓空間多了一些清新雅致。房間里的裝飾也別有用心:復(fù)古的辦公書桌和老式臺燈直面湖景,書桌上的“雙面花五彩瓷”是來自湖南醴陵的“毛瓷”,床邊也披著一條繡有花卉的浙江綢緞。
| 浙江西子賓館
論歷史底蘊(yùn),西子賓館前身為建成于1927年的汪裕泰茶莊,還是西湖四大名園之一。西子賓館三面瀕湖,私家湖岸線長達(dá)1560米,與蘇堤、三潭印月、柳浪聞鶯、長橋公園等隔湖相望。同時,西子賓館還坐落在杭州“西湖十景”之一的“雷峰夕照”山麓,只要站在酒店園區(qū)內(nèi)的開闊處就能看到雷峰塔。
西子賓館的主體建筑,保留了中國古典建筑的風(fēng)貌。棟棟樓宇都有著飛檐翹角,磚瓦的顏色則都是顏值頗高的薄荷綠,既顯典雅,又不過分深邃。
賓館內(nèi)自成一方園林,其中內(nèi)亭臺樓閣、屋檐翹角、曲徑通幽。園內(nèi)還保留了乾隆皇帝的御用釣臺、周顯德間真珠泉遺址,浙派古琴大師徐元白的舊居—半角山房,南園亭,清代西湖南岸名勝—秋雨亭,汪莊原莊主的今蜷還琴樓、汪裕泰茶園等十余處名勝古跡。
| 杭州西湖柳鶯里酒店
在正式更名為"杭州西湖柳鶯里酒店"之前,這里曾經(jīng)歷了多重身份的轉(zhuǎn)變,從南宋孝宗皇帝的御花園,到浙江省首任省長的私家花園,最后成為了接待國家領(lǐng)導(dǎo)的杭州柳鶯賓館。身處其中,便能領(lǐng)悟其獨(dú)到的魅力。不僅可以完全避開景點(diǎn)的游人如織,還可以獨(dú)享400m西湖黃金湖岸線與斷橋、三潭映月、雷峰塔隔湖相望。
酒店一共有5棟樓,處處彰顯濃郁江南文化特色,采用經(jīng)典的江南民居風(fēng)格,房屋外部的木構(gòu)部分,與白墻、灰瓦相映,用褐、黑、墨綠等顏色,與周圍自然環(huán)境相結(jié),不似唐詩的輝煌壯麗,只是同宋詞一般的婉約清揚(yáng)。
三江并流保護(hù)區(qū)
| 松贊香格里拉環(huán)線 - 松贊梅里山居
松贊梅里山居位于鮮為人知的各幾農(nóng),在這個樸素的小村莊上,只有五戶人家??梢哉f,松贊梅里酒店真正地坐落于“世外桃源”中,一面是“誘人”的梅里雪山,一面是神秘的森林景觀。
擴(kuò)建后的酒店有六層,每間客房都可以欣賞到雪山的壯美。房間的格調(diào)偏向“半藏式”的典雅,藏式與現(xiàn)在代化相結(jié)合,給人們的藏旅更添新意。
酒店還設(shè)有書吧等休閑場所,天氣好的時候也會組織篝火晚會,書與美景相結(jié)合,再搭配上特色美食,人間的美好被體現(xiàn)的淋漓盡致。
| 松贊香格里拉環(huán)線 - 松贊茨中山居
茨中的海拔不到2000米,位于瀾滄江邊,依山傍水,被稱為香格里拉的“浪漫之都”,充滿著濃濃的法式風(fēng)情。相傳一百年前,法國的傳教士們跋山涉水來到了云南,所以這里的教堂盛行,茨中仍然保留著一百年前的教堂建筑,并且宗教信仰依舊繁盛,松贊茨中山居就被“滋潤”其中。
茨中山居一共有十間客房,酒店分為主樓和副樓,建筑風(fēng)格也是典型的藏式碉樓。酒店一層有一個小型的書吧,旅行者可以在這里安心享受自己的休閑時光。酒店還設(shè)計(jì)了獨(dú)特的小花園,藏式的建筑與法式的花園相結(jié)合,別有一番風(fēng)情。
| 松贊香格里拉環(huán)線 - 松贊塔城山居
相比松贊旗下其他的藏式酒店,松贊塔城山居更加具有田園特色。塔城,被稱為藏地的“魚米之鄉(xiāng)”毫不夸張,令人震撼的稻田景觀、具有濃郁地方特色的農(nóng)舍,一幅“野炊生活圖”映入眼簾。
松贊塔城山居一共有十三間客房,每間客房都有其獨(dú)特的韻味,再向外眺望,可以把肥沃的稻田景觀盡收眼底。由于塔城的淳樸與自然的富饒,松贊塔城酒店的美食當(dāng)然不容小覷。這里不僅有各具風(fēng)味的“藏肉”、“藏魚”,還有被擺盤地具有“藏式”氣息的新鮮水果,再來點(diǎn)玉米、板栗作為甜點(diǎn),就連餐桌的布局也是藏意滿滿。
| 松贊香格里拉環(huán)線 - 松贊香格里拉林卡
酒店一共有5棟樓,處處彰顯濃郁江南文化特色,采用經(jīng)典的江南民居風(fēng)格,房屋外部的木構(gòu)部分,與白墻、灰瓦相映,用褐、黑、墨綠等顏色,與周圍自然環(huán)境相結(jié),不似唐詩的輝煌壯麗,只是同宋詞一般的婉約清揚(yáng)。
走進(jìn)酒店大堂,大量的藏族手工制品與古董藝術(shù)品裝飾抓人眼球。實(shí)木家具、藏毯、銅制佛像、藏八寶裝飾……讓你感覺仿佛進(jìn)入了一座藏式生活博物館??头吭O(shè)計(jì)兼具藏文化特色,使用大量的木頭,木地板、木質(zhì)衣柜、窗柩、印有傳統(tǒng)花紋的藏式地毯……親切得像是誤入了村莊里某戶藏族人家。
中國南方喀斯特
| 廣西崇左秘境麗世度假村
作為麗世在中國的第一個度假村項(xiàng)目,廣西崇左秘境麗世度假村被百萬年風(fēng)雨養(yǎng)育的喀斯特山體包圍著,山間有廣袤的甘蔗林、水稻田、芭蕉樹、木瓜樹、木棉樹……不遠(yuǎn)處就是亞洲第一大跨國瀑布。穿過樸樹茂密的枝干,侘寂風(fēng)的大堂,倒映在水面的喀斯特山峰與秀麗的明仕河風(fēng)景,就像一幅在眼前舒展開的高清動態(tài)山水圖。
酒店一期建有50間套房和6棟別墅,讓令人驚嘆的喀斯特山脈和熱帶森林與建筑自然過渡,融為一體。酒店的建材選擇十分低調(diào),建筑的墻體大量使用的只是簡單的清水混凝土,但卻有木材、石頭與銅等其他元素穿插其中。原始紋理的保留和未經(jīng)染色的自然配色凸顯了材料本身的特色,而粗糲的材質(zhì)與巨型巖石則低調(diào)卻又能很好地與周邊環(huán)境融為一體。
回到世界遺產(chǎn)之上,就在“泉州:宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”登上《世界遺產(chǎn)名錄》之際,英國利物浦海上商城,成為繼阿曼阿拉伯大羚羊保護(hù)區(qū)和德國德累斯頓易北河谷之后,第三個被從《世界遺產(chǎn)名錄》上除名的自然文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
對此,世遺大會給出的理由,開發(fā)項(xiàng)目與其他開發(fā)計(jì)劃在英國利物浦海上商城遺產(chǎn)地及其緩沖區(qū)內(nèi)持續(xù)推進(jìn),該遺產(chǎn)的突出普遍價(jià)值已遭受不可逆轉(zhuǎn)的損害。
開發(fā)與保護(hù)的沖突,并不僅出現(xiàn)在英國利物浦海上商城。曾經(jīng)被叫停的Airbnb“夜宿長城”,也是如此。根據(jù)官方宣傳,Airbnb在長城的烽火臺打造了一間特殊的房間,沒有網(wǎng)絡(luò)、電視、空調(diào)、洗衣機(jī),只有毛巾、床單、香皂、床、幾盞燈等生活必需品。但Airbnb的活動最終以“不符合長城文物保護(hù)理念”,被叫停。
利物浦被除名,暴露的是保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展并舉的尺度問題;被取消的夜宿長城,帶來的是在保護(hù)遺產(chǎn)地的前提下,如何更好地激發(fā)遺產(chǎn)地的獨(dú)特自然景觀和人文氣質(zhì)的思考題。
對于規(guī)劃和建設(shè)都需要通過相關(guān)部門嚴(yán)格審批的酒店而言,需要解決的是后一個思考題。通過觀察現(xiàn)有世界遺產(chǎn)內(nèi)以及周邊的酒店項(xiàng)目,空間秘探認(rèn)為,為了讓歷史沉淀的遺產(chǎn)地?zé)òl(fā)出新的時代價(jià)值,酒店需要遵守這3條“相處準(zhǔn)則”。
其一是以世界遺產(chǎn)的歷史建筑為貌。
無論是身處麗江古城的英迪格酒店或是位于三江并流保護(hù)區(qū)的松贊系列酒店,幾乎都提及了建筑靈感汲取自當(dāng)?shù)孛窬?,麗江的納西族民居和藏式建筑。之所以選擇這樣的建筑,一方面是吸納當(dāng)?shù)匕傩涨О倌暌詠淼纳钪腔郏虻刂埔说慕ㄖ侥芨玫剡m應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂?;另一方面也是尊重世界遺產(chǎn)的歷史建筑與風(fēng)貌,一廂情愿地建設(shè)各類極具現(xiàn)代感的建筑,或?qū)⑵茐氖澜邕z產(chǎn)地的整體風(fēng)貌。
其二是以世界遺產(chǎn)的在地文化為魂。
無論是世界自然遺產(chǎn)或是世界文化遺產(chǎn),植根于當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)、文化、飲食和音樂也是世界遺產(chǎn)中不可或缺的一部分,因此酒店倡導(dǎo)的文化價(jià)值不能與其相悖。如在廣西崇左秘境麗世度假村和長城腳下的公社,避世成了酒店與世界遺產(chǎn)共有的默契;青普文化行館·南靖土樓圍繞著“他鄉(xiāng)故鄉(xiāng),遷徙文化”的客家文化,打造了土樓陶藝手作、客家酸柑茶制作、漳州木偶戲等藝文體驗(yàn)。以世界遺產(chǎn)的在地文化為文化根基,實(shí)則也是酒店對世界遺產(chǎn)文化價(jià)值的另一種傳承方式。
其三是演繹世界遺產(chǎn)的多維度價(jià)值。
世界遺產(chǎn)地的價(jià)值是多維度的,包括歷史、藝術(shù)、科學(xué)、審美、人類學(xué)、自然學(xué)等等,其中蘊(yùn)藏著人類罕見、無法替代的精神瑰寶。這兩點(diǎn)之外,酒店還要將各類文化元素有序呈現(xiàn)在一個空間之內(nèi),達(dá)成能夠演繹世界遺產(chǎn)多維度價(jià)值的理想狀態(tài)。上述20家酒店之中,為了更好地詮釋世界遺產(chǎn)的多維度價(jià)值,從規(guī)劃到設(shè)計(jì)以及最終的落地,前后耗費(fèi)近10年的酒店不在少數(shù),甚至有的酒店經(jīng)歷了百年歷史,如西湖邊的西湖國賓館以及西子國賓館等。
從上述20家世界遺產(chǎn)中的酒店來看,世界遺產(chǎn)中的文化和自然價(jià)值得到了充分的挖掘。與此同時,各類大小不一的民宿也出現(xiàn)在一些世界遺產(chǎn)地,甚至多于酒店數(shù)量。未來,與世界遺產(chǎn)為鄰或者棲身其中的住宿類產(chǎn)品將會越來越多,但是無論是酒店或是民宿,請別忘了時刻懷有一顆敬畏和保護(hù)的心。
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