助力百勝中國打造一個先進(jìn)的 AI 開發(fā)平臺
客戶簡介
隨著消費(fèi)升級及互聯(lián)網(wǎng)、移動支付在餐飲業(yè)的普及，消費(fèi)者對消費(fèi)體驗(yàn)、供應(yīng)鏈響應(yīng)速度提出了更高的要求。百勝中國作為全球最大的餐飲集團(tuán)之一，在中國擁有超過 8600 家餐廳、45 萬名員工，覆蓋 1300 多座城鎮(zhèn)。為滿足消費(fèi)者多變的需求，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能挖掘線上線下消費(fèi)需求，并用柔性、高效的智慧供應(yīng)鏈快速提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，成了當(dāng)前餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利增長、增強(qiáng)市場競爭力的必由之路。
百勝中國為了利用大數(shù)據(jù)和人工智能推動供應(yīng)鏈的信息化變革，優(yōu)化冷鏈物流更好地保障食品安全，攜手才云科技構(gòu)建了一個全新的 AI 開發(fā)平臺，向智慧餐飲邁出了一大步。
面臨挑戰(zhàn)
終端企業(yè)直接管理供應(yīng)商，供應(yīng)鏈管理復(fù)雜
出于對食品安全的高度重視，百勝中國直接統(tǒng)籌管理 400 多家供應(yīng)商，打造“從農(nóng)田到餐桌”的全流程食品安全保障體系。但這種管理模式的問題在于供應(yīng)鏈過于復(fù)雜、管理難度大。
供應(yīng)鏈管理粗放，人力成本居高不下
從市場發(fā)起活動，到各門店制定需求及補(bǔ)貨計劃、各供應(yīng)商收到訂單并執(zhí)行，再到供應(yīng)商績效管理。整個工作流涉及大量人工作業(yè)，導(dǎo)致資源浪費(fèi)和效率低下。
海量行業(yè)數(shù)據(jù)亟需 AI 開發(fā)和管理平臺
百勝中國的大數(shù)據(jù)團(tuán)隊(duì)為了能更好地利用市場數(shù)據(jù)，同時把自研 AI 模型應(yīng)用到生產(chǎn)環(huán)境中，它亟需在內(nèi)部先建立一套供算法工程師們進(jìn)行數(shù)據(jù)預(yù)處理、模型構(gòu)建、模型訓(xùn)練、模型評估和模型發(fā)布的 AI 平臺。
解決方案
才云科技基于 Caicloud Clerver 和 AI 解決方案 Caicloud Cabernet?，根據(jù)客戶的使用場景和需求，打造了一個集數(shù)據(jù)管理、模型算法和運(yùn)維支持等功能模塊于一體的 AI 開發(fā)平臺。
· 物理資源層。AI 模型訓(xùn)練涉及數(shù)據(jù)、算力等大量資源，才云科技通過容器和 Kubernetes 等技術(shù)，將底層計算、內(nèi)存、存儲、GPU、網(wǎng)絡(luò)等異構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施資源整合成資源池。在訓(xùn)練任務(wù)時，提高資源使用效率。
· 資源調(diào)度層。該層負(fù)責(zé)上層 AI 開發(fā)任務(wù)對各類資源的集中調(diào)用，能有效加快模型訓(xùn)練速度，縮短 AI 模型訓(xùn)練周期。同時，訓(xùn)練和模型在線服務(wù)均采用容器化解決方案，它們的環(huán)境與物理機(jī)隔離，可移植性更高，更安全。
· 數(shù)據(jù)計算層。為幫助算法工程師從 AI 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中抽身，實(shí)現(xiàn)深度學(xué)習(xí)、機(jī)器學(xué)習(xí)開發(fā)能力。才云科技定制 AI 平臺的數(shù)據(jù)計算層內(nèi)置了括數(shù)據(jù)集存儲、Jupyter Notebook、多算法支持、多框架支持、多語言支持等服務(wù)。
· 業(yè)務(wù)模型層。幫助客戶實(shí)現(xiàn)各類業(yè)務(wù)模型的管理。針對智能客服、客戶畫像、精準(zhǔn)營銷、智能推薦等典型餐飲業(yè)務(wù)功能，通過在業(yè)務(wù)模型層進(jìn)行版本溯源，挖掘模型優(yōu)化迭代依據(jù)，客戶提升模型的性能，增強(qiáng)自身競爭力。
· API 接口層。平臺所有能力以 API 的形式對外暴露，提供 RESTful 和 gRPC 兩種接口，供外部應(yīng)用通過 API 調(diào)用訪問。更好地和客戶現(xiàn)有業(yè)務(wù)對接，并與頁面整合定制開發(fā)。
客戶價值
在全流程食品安全保障體系的前提下，從容管理復(fù)雜的供應(yīng)商信息網(wǎng)，提升企業(yè)市場競爭力，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型
貫通整個工作流的信息管理支持系統(tǒng)，打通整個供應(yīng)鏈計劃環(huán)節(jié)，使各環(huán)節(jié)運(yùn)營成本得到控制，提升經(jīng)營效率
