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做私域讓線上流量帶動線下,學學味多美10分鐘內怎么賣光400份套餐

咚咚來客
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2021-12-03 18:49
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味多美是北京味多美食品有限公司旗下的連鎖面包坊品牌,味多美選用來自中國、法國、澳大利亞、加拿大、美國大等眾多國家的優質原料,是上海有名的面包坊。

烘焙門店一直想解決一個問題:怎么短時間把面包賣出去?更快的賣出去,這是烘焙門店的重要經營指標,

因為烘焙門店的產品,烘焙的產品保質期很短,賣不出去就要被扔掉。為了賣的更快,味多美每3公里以內必有一家門店,深入居民社區。

瘋狂開店,依舊不是門店售賣最快的方式。門店始終無法保證今天該做多少量,可以賣出去多少的量?

怎么解決這個問題?

這就是味多美做私域的原因:自己掌握流量的主動權,減少顧客和門店之間的距離,更快更多的賣出去現烤面包。

通過私域的模式先預售出去,線上私域預售了多少,門店首先有基礎銷量的保證。“味多美”10個門店,在3個月的時間內,做到2萬的私域顧客,私域的交易額做到了4萬多。

味多美品牌希望有節制地開始,穩穩地發展、收獲。品牌對于私域流量做了很長期的規劃,分為引流、經營、增長三個階段。

引流階段

引流場景:門店積累私域顧客

引流形式:掃碼領券

引流亮點:「領10元優惠券禮包」先領券再消費

味多美門店的私域顧客積累,沒有花費投放成本,基本都來自線下門店。利用咚咚來客的「商家券」功能,設計優惠券禮包,在線下門店,所有進店消費的顧客,最后一定都會去到門店的前臺,

在前臺味多美通過物料鋪設和店員話術引導,讓顧客到店掃?店物料上的?維碼,添加?店企微號, 進?門店的私域中領券。

在前臺放上一個活動物料「加企微領10元優惠券」,4天累計引流5000+客戶。

經營階段

“標簽分層+客戶分群”門店對顧客精細化的經營。

經營場景:精細化運營顧客

經營形式:社群發售

經營亮點:針對性的營銷措施

在顧客經營階段,味多美主要是為了培養顧客養成到店消費的習慣,門店通過周期性設置爆款促銷,為什么是周期性,有兩個原因:
  • 第一點,因為顧客的消費行為具有周期性。迎合顧客的習慣,門店可以用最少的成本做到比較好的效果。

  • 第二點,是因為一直做活動,會拉低門店的平均客單價。顧客對產品的價值感會被長期活動拉低,所以味多美只要在社群中周期性做活動,間接性培養顧客的消費習慣,習慣在社群享受品牌對應的福利優惠。

10元的優惠券禮包,門店設計了分類:

當天可以0門檻使用5元,后續的優惠需要門店下次到店之后才可以使用。這樣分時間段的發送優惠券,對餐品還算滿意的顧客領取完之后,下次復購的幾率就會增加很多。

所有在味多美的私域消費過的顧客,味多美還會用咚咚來客的「標簽功能」自動去備注喜好標簽,針對性的營銷措施。

比如對于復購次數高達每周4次的會員,會標注其喜好,不定時一對一推送相應偏好產品的優惠活動。

而大部分的顧客都在社群中運營,味多美今年針對私域社群中的顧客策劃了四個促銷活動:

  • 七夕蛋糕秒殺:以限量秒殺為產品做宣傳曝光,帶動?店銷售。

  • 家家樂套餐階梯團:通過階梯拼團活動,顧客參與活動,帶動更多身邊的好友參與拼團。

  • 盛夏樂園蛋糕拼團:通過拼團活動,結合25周年慶主題,活躍私域的顧客。

  • 綠?糕拼團:活動推?夏季新品,活躍私域顧客,并轉化成交。

活動設計

味多美私域活動的產品,選品上面多數都是選擇了節?限定款。定價會比平日的價格低,以限量秒殺為產品做宣傳曝光,帶動?店銷售。

使?規則上面,會針對產品設置固定的核銷期僅有1天,通過咚咚來客的功能,顧客到店消費后自動核銷。

同時核銷時間上,設置為淡期的周一,讓私域的客流量盡量在周一到店,帶動淡期的營業額。

活動節奏

這些社群活動,味多美都會提前?天,通過朋友圈、社群對活動進?預熱,引起顧客好奇?。

活動當天,在社群?發活動鏈接,視搶購情況調整朋友圈推送時間、內容;庫存即將售罄時,在社群提醒潛在顧客下單;

活動第?天,視銷售情況確定是需要群發,還是通過私聊的形式1v1推送。

活動第三天,突出活動的倒計時,庫存數量不多,制造稀缺感來刺激顧客下單。

味多美的顧客增長,主要是通過原來私域顧客的邀請。私域經營過程中,通過咚咚來客的砍價功能設置活動,驅動老顧客邀請新顧客,邀請朋友參與就可以獲得低價優惠的門檻。

增長場景:朋友圈分享邀請

增長形式:咚咚來客營銷功能

增長亮點:階梯式價格

一個顧客邀請了一個新顧客,再購買產品是一個價格,邀請兩個顧客購買產品是另一個價格,人越多價格越便宜。

活動細節:味多美的四個活動都是,原價29.9元-38元的套餐,邀請5-10個好友就可以用0元左右的價格購買。

因為糕點的需求比較日常化,價格也實惠,味多美的粉絲都愿意主動分享到朋友圈。整個私域社群的裂變速度是非常驚人的。

味多美門店在3個月的時間內,私域顧客拉新了:22824,私域交易額:40167元。

咚咚來客案例總結:在獲客和私域經營上,味多美想要爭取更大的利潤空間和長遠的發展,

需要構建好私域顧客的全生命周期,盡可能的實現自動化的服務鏈條。從顧客進店購買商品,進入門店的私域社群,到老客復購等,

通過私域顧客運營的能力,進而降低品牌獲客成本,提升客戶留存和二次消費。自己的優惠券自己賣出去,減少對第三方平臺的依賴。

咚咚來客作為門店獲客引流應用得最極致的營銷獲客工具,專注于泛零售行業的“SCRM+小程序+私域運營服務”解決方案。

為線下連鎖門店提供私域流量經營系統,旨在幫助餐飲/零售/美業/購物中?等?業?店構建私域流量池,更好的獲取/管理/洞察/經營/轉化顧客,提?留存,激活存量,提升門店復購。

[免責聲明]

原文標題: 做私域讓線上流量帶動線下,學學味多美10分鐘內怎么賣光400份套餐

本文由作者原創發布于36氪企服點評;未經許可,禁止轉載。

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