賦能中國烘焙·杭州站｜大咖云集，睿本云與您共探烘焙新機(jī)遇

7月10日，由睿本云攜手圣口樂、華展等企業(yè)聯(lián)合舉辦的“預(yù)制西點(diǎn)·賦能中國烘焙”研討會(huì)（杭州站）在浙江杭州皇逸良渚文化酒店順利舉行。此次研討會(huì)聚集了杭州地區(qū)的眾多烘焙品牌與行業(yè)大咖，鏈接資源，相互賦能，追尋烘焙品牌未來新機(jī)遇。

睿本云副總裁鐘岳禹出席現(xiàn)場，結(jié)合當(dāng)前復(fù)雜的內(nèi)部、外部環(huán)境，分享了對未來烘焙行業(yè)發(fā)展的看法。他提到：“目前烘焙市場整體處于初步發(fā)展階段，品牌在單店主導(dǎo)下連鎖化水平低，市場格局分散。新舊品牌、新舊產(chǎn)品‘海水與火焰’的更替，在新消費(fèi)浪潮中浮現(xiàn)。烘焙品牌人、場、貨亟待通過數(shù)字化技術(shù)加速重塑。”

此外，睿本云副總裁鐘岳禹還為現(xiàn)場帶來了基于本地商業(yè)的烘焙品牌數(shù)字化解決方案，向現(xiàn)場的品牌客戶展示了睿本云基于烘焙行業(yè)特性的五大應(yīng)用場景：聚合訂單（打通美餓抖京+小程序）、卡券核銷（引流門店、聚合核銷、鎖定會(huì)員、復(fù)購裂變）、跑腿代發(fā)（聚合配送、到店到家）、庫存共享（移動(dòng)訂貨、商品流向追蹤、庫存實(shí)時(shí)收集）、資金對賬（資金款項(xiàng)管理與分解、對賬明細(xì)與政策余額提供）。

睿本云副總裁鐘岳禹

現(xiàn)場，來自圣口樂、上海華展、洪七集團(tuán)、上海焙匠等品牌的行業(yè)大咖就烘焙行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)營銷、爆款單品打造、新外賣體系的未來趨勢、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路等主題進(jìn)行了深入研討。

上海焙匠總經(jīng)理、日本MIC腦力公司中國區(qū)合伙人蘇焜在分析“烘焙企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路”時(shí)提到，目前烘焙門店的發(fā)展不是消費(fèi)升級(jí)或消費(fèi)降級(jí)的事，而是消費(fèi)分級(jí)的事。品牌要抓住流行趨勢與機(jī)會(huì)點(diǎn)，創(chuàng)新打造滿足分級(jí)對象個(gè)性化需求的定制化產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品矩陣，拓寬產(chǎn)品線和傳統(tǒng)原料應(yīng)用渠道，保持持久的創(chuàng)新力，才能穿過烘焙品牌的生命周期實(shí)現(xiàn)韌性生長。

通過本次研討會(huì)，我們進(jìn)一步了解了烘焙行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢。正如現(xiàn)場嘉賓分享的“保持持久的創(chuàng)新力，才能穿過生命周期實(shí)現(xiàn)韌性生長”，未來，睿本云將繼續(xù)深耕烘焙數(shù)字化領(lǐng)域，與行業(yè)先鋒共同探索與創(chuàng)新，為烘焙消費(fèi)品牌客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化運(yùn)營解決方案。

“賦能中國烘焙”研討會(huì)杭州站圓滿落幕，下一站廣州，睿本云與您相約7月17日，不見不散！